Baltazar je jedan od najpopularnijih zagrebačkih restorana. Smješten je u staroj kaptolskoj kuriji nedaleko od Katedrale i poznat je po vrhunskoj kvaliteti i raznovrsnoj ponudi specijaliteta kontinentalne kuhinje, pripravljenih od svježih namirnica najviše kakvoće. Na jelovniku, u osnovi definiranom jelima s roštilja ili svježe pripravljenima u kuhinji, redovita su sezonska osvježenja, kao što su šparoge i artičoke u kasno proljeće, vrganji i lisičarke u jesen ili krvavice sa zeljem u zimi. Također, ponuda restorana Baltazar obuhvaća mnogo autohtonih hrvatskih proizvoda kao što su štrukle, rezanci, mlinci, njoki, zeleno tijesto, štrudle i peciva.