A LA CARTE RESTORAN HOTELA TOPLICA, TOPUSKO
Osim klasične pansionske kuhinje, a la carte restoran hotela Toplica može vam ponuditi niz zanimljivih specijaliteta i vrsta kuhinje - autohtona kuhinja, kuhinja na bazi meda, cistercitska kuhinja, kuhinja 19. st.. - kuhinja bana Jelačića.
Osim klasične pansionske kuhinje, a la carte restoran hotela Toplica može vam ponuditi niz zanimljivih specijaliteta i vrsta kuhinje - autohtona kuhinja, kuhinja na bazi meda, cistercitska kuhinja, kuhinja 19. st.. - kuhinja bana Jelačića.
Autohtona kuhinja nudi specijalitete ovog podneblja - domaći sir i vrhnje, cicvara, knedli sa šljivama, razna jela s gljivama itd.
Cistercitska kuhinja - cisterciti su bili monasi koji su od 13 st. boravili u opatiji u Topuskom. U samostanu su ugošćivali kraljeve i biskupe, knezove i banove, velikaše i ratnike pa su tako posluživali svoja jela koja danas možete naći u našem restoranu - sir sa začinskim travama i suha divljač, juha od poriluka, juha od leće sa začinima i komadićima mesa...
Kuhinja 19. stoljeća ili kuhinja bana Jelačića temelji se na bogatoj povijesti kada su u Topuskom boravili brojni znameniti ljudi. Tako se u ponudi ističe: lungić na način banice Sofije, Sofijini poljupci, krepka Jelačićeva rolada, banski namaz, novodvorska juha, Jelačićeva juha.
Kuhinja na bazi meda temelji se na činjenici da je Topusko netaknut kraj - čiste prirode i svježeg zraka pa je med ovih krajeva izvrsne kvalitete. Delicije na bazi meda oduševljavaju naše goste i iznenađuju ih raznim kombinacijama.
