U brojnim restoranima, konobama i bistroima gostima stoji na raspolaganju bogat izbor raznolikih, od jednostavnijih do biranih jela. Terase raznovrsnih caffe barova stvaraju poseban ljetni ugođaj gdje se gosti mogu osvježiti i razonoditi uz zvuke muzike. Na plažama i moru možete koristiti bogat sadržaj rekreativnog i sportskog programa (tobogani, skuteri, odbojka ...) Mnogi posjetitelji, osobito mlađi zabavljaju se do kasno u noć u modernim disco-clubovima na otvorenom pored plaža.

Novalja ima dugu, burnu i zanimljivu prošlost o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi na raznim lokalitetima u gradu i njegovoj okolici. Među njima se ističu 3 ranokršćanske bazilike iz 4. i 5. stoljeća, a ostaci podnog mozaika jedne od njih mogu se vidjeti unutar gotičke crkve Majke Božje od Ružarija u središtu grada. U Novalji obvezno morate vidjeti rimski vodovod gdje se temperatura usred najveće ljetne žege zadržava na prohladnih petnaestak Celzijevih stupnjeva. Možete pogledati Stomoricu - veliku zbirku starokršćanskih starina, te Basilicu urbanu sa vjerno sačuvanim mozaicima. Tu je i Cissa (današnja Caska) ostaci velikog vojnog logora kojeg je izgradila Rimska vojska. Novalja je postala odredištem brojnih turista zbog svog smještaja u toploj uvali izmedu borovih šuma, te pravog mediteranskog ugođaja s okolicom koju krase čudesne plaže.